Fromager Responsable Recherche et Développement

Agour recrute un fromager, responsable recherche et développement.

Entreprise

  • La fromagerie Agour est située dans le cœur du Pays Basque, et emploie une cinquantaine de personnes sur 2 sites.
  • Créée il y a 35 ans, elle fabrique, affine et commercialise une large gamme de fromages, essentiellement à partir de lait de brebis (pâtes pressées non cuites, pâtes molles, pâtes lactiques, …)
  • L’entreprise est certifiée IFS. Les sites de production fonctionnent 7 j / 7

Poste et missions

Nous recherchons un fromager, responsable recherche et développement. Le poste est composé de 2 missions principales :

Production :

  • Fabrication des fromages selon l’ensemble des technologies des sites dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et de l’entretien des locaux et du matériel.
  • Encadrement de l’équipe de fabrication

Recherche et Développement :

  • Mise au point de nouveaux produits, innovation
  • Amélioration des produits, des performances

Le poste  se partage entre les 2 sites de l’entreprise.

Le poste sera en CDI, à temps plein (40 h / semaine), avec un statut d’agent de maîtrise.

Le salaire sera fixé selon le profil et l’expérience.

Profil

Les candidats / candidates devront avoir une formation supérieure dans le domaine de l’agroalimentaire (si possible de l’industrie laitière) et une expérience en fabrication de fromages selon différentes technologies.

La maîtrise de l’espagnol, de l’anglais et du basque seront des plus.

Adressez vos candidatures à Xavier Pierre : xavier.pierre@agour.com