Nos récompenses

Un palmarès de récompenses comme preuve de qualité !

Le savoir-faire et la qualité des fromages AGOUR ont été reconnu au-delà des frontières du Pays Basque, lors des principaux concours par les professionnels et les spécialistes du monde entier. Par notre savoir-faire, AGOUR a conquis le cœur des consommateurs et des professionnels. En effet, notre fromagerie reçoit régulièrement les récompenses internationales les plus prestigieuses pour nos fromages basques. Nos récompenses font écho à notre niveau d’exigence, elles reflètent notre volonté de nous concentrer sur les intérêts des consommateurs tout en valorisant la filière et nous encouragent à poursuivre notre démarche de qualité et d’innovation.

Le Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture de Paris : un événement de référence et un gage de qualité !

Les produits sont soumis à l’appréciation d’un jury composé de professionnels de la filière, producteurs, représentants des métiers de bouches, négociants, distributeurs et consommateurs avertis, qui attribuent les récompenses selon les caractéristiques sensorielles et la qualité gustative.

Récompenses 2017Fromage de Brebis Basque Petit Agour Médaille d'Argent 2017

 

Médaille d’Argent du Concours Général Agricole de Paris 2017, pour le Petit Agour.

Cette recette traditionnelle cache un cœur tendre, parfumé et fruité, sous sa croûte naturelle.

Découvez notre idée recette : le Burger Basque au Petit Agour et Ventrèche séchée
Fromage de Brebis Basque AOP Ossau Iraty Médaille de Bronze 2017

 

 

Médaille de Bronze du Concours Général Agricole de Paris 2017.

Affinés sur planches d’épicéa avec soin par nos maîtres affineurs, ce fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty

conserve une texture souple tout en complexifiant sa palette aromatique.

 

 

Le concours Mondial du Fromage et des Produits laitiers : le rendez-vous professionnel des acteurs de la filière.

Ce concours international est l’occasion de mettre en valeur un savoir-faire, un respect des traditions, de viser l’excellence et de faire preuve de créativité et d’innovation. Les 80 juges professionnels ont attribué en 2017 deux récompenses aux fromages AGOUR.

Récompenses 2017Fromage de Brebis au Piment d'Espelette Médaille d'Or

 

Médaille d’Or au Mondial du Fromage 2017 pour notre fromage

de Brebis traditionnel au Piment d’Espelette fondant avec du caractère.Fromage de Brebis Petit Agour Médaille d'Argent 2017

 

 

Médaille d’Argent au Mondial du Fromage 2017 également pour cette

tomette traditionnelle Petit Agour au cœur tendre grâce au lait entier de Brebis.

 

 

Les World Cheese Awards : la plus grande compétition de fromages de la planète.

Ce concours mondial réunit près de 230 juges du monde entier pour déguster et juger plus de 3000 fromages de 35 pays différents. Les juges identifient tous les fromages dignes d’une récompense en bronze, en argent ou en or. Ils regardent la croûte et le corps du fromage, sa couleur, sa texture, sa consistance et surtout son goût pour attribuer ces récompenses.

Récompenses 2017 – 2018Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Médaille d'Or 2017

 

Médaille d’Or au World Cheese Awards 2017, pour notre fromage

AOP Ossau-Iraty, le classant parmi les 60 meilleurs fromages au monde.

Découvrez également les secrets de fabrications de nos AOP Ossau-Iraty.

Fromage de Brebis Saint Sauveur des Basques Médaille d'Argent

 

 

Médaille d’Argent au World Cheese Awards 2017

pour notre Saint Sauveur des Basques grâce à sa pâte délicate et onctueuse

et ses saveurs douces gagnant en typicité avec l’affinage.

Médaille de Bronze pour l'AOP Ossau-Iraty Lait Cru

 

 

Médaille de Bronze au World Cheese Awards 2017 pour notre AOP Ossau-Iraty au Lait Cru,

ce fromage traditionnel de caractère propose des arômes fruités ainsi qu’une belle longueur en bouche.

 

Médaille de Bronze pour la tomme mixte Chèvre-Brebis

 

 

Médaille de Bronze au World Cheese Awards 2017 pour la tomme Chèvre – Brebis.

Le lait de Brebis, fin et raffiné, associé au lait de Chèvre apporte du caractère et du corps

à ce fromage issu des traditions Basques.