Jambon de Bayonne porc fermier IGP Label Rouge entier désossé
07/17
Coppa de coche séchée
07/17
Jambon de coche 1/2 désossé 12/14 mois
Une spécialité de la maison Baillet : Le jambon de truie charcutière.
Jambon de coche désossé spécialité de la maison Baillet : Le jambon de truie charcutière. Lentement séché, sa viande est mature, colorée et goûteuse. Très grandes tranches.
| Poids | 6000 g |
|---|---|
| séchage | 14 mois |
| colisage | x 2 |
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