Salaison : poitrine plate séchée et poivrée
Poitrine plate séchée poivrée
07/17
Jambon de Bayonne IGP au format un quart et label rouge
Jambon de Bayonne IGP 1/4 9 mois Frais Emballé
07/17
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Salaison poitrine roulée tranchée barquette de 150g

Poitrine roulée avec couenne


La véritable ventrèche, poitrine de 1ère catégorie salée à sec avec des épices.

Catégorie : .

La véritable ventrèche, poitrine roulée avec couenne de 1ère catégorie salée à sec avec des épices. À déguster telle quelle ou rapidement grillée à la poêle ou sur la plancha.

Poids2500 g
séchage

2 mois

colisage

x 5

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