Tartiflette basque au Saint Sauveur

02/18
Tartiflette Basque au Saint Sauveur

Tartiflette basque au Saint Sauveur

L’hiver pointe le bout de son nez, le froid revient, et avec lui tous ses bons plats de saison riches en fromage à partager pour un […]
12/17
Burger Basque

Burger Basque au Petit Agour et Ventrèche séchée

Nous mettons aujourd’hui à l'honneur une recette gourmande aux saveurs locales : le burger basque.  Le secret d’un bon burger réside dans peu de chose, celle d’utiliser des ingrédients de qualité et de profiter du bonheur simple de le partager en famille ou entre amis !
12/17
œufs brouillés à l'Arpea

Œufs brouillés à l’Arpea et aux deux tomates

Très rapide à préparer et riche en goût, des œufs brouillés moelleux et crémeux sont idéals pour un brunch par exemple mais c'est aussi la recette du soir facile et rapide. Et pour changer des œufs brouillés traditionnels Agour vous propose des œufs brouillés aux délicieuses saveurs Basques.
11/17

Carpaccio de courgettes jaunes et Ossau-Iraty, pesto de menthe fraîche et citron vert

4 courgettes jaunes 125 g de noisettes entières grillées 50 g d'Ossau-Iraty, plus quelques copeaux réalisés à l'économe 1 citron vert 15 cl d'huile d'olive 1 petit bouquet de menthe 1 gousse d'ail Sel, Poivre
11/17

Frittata aux herbes et à l’Ossau-Iraty

1 bouquet de persil 1 bouquet de fines herbes 1 oignon 50g d'Ossau-Iraty (30g râpé et le reste en copeaux) 6 oeufs 1 pincée de serpolet, de thym ou d'origan sec 1 cas d'huile d'olive Sel et poivre
08/17

Verrines d’Ossau-Iraty aux lentilles vertes du Puy

200 g d'Ossau-Iraty de 3 mois d'âge 150 g de crème liquide 30 g de lentilles vertes du Puy 30 g d'oignons ciselés 30 g de carottes taillées en brunoise 40 cl de bouillon de volaille