Salon de l’Agriculture 2018 : 3 nouvelles médailles pour Agour

Salon de l’Agriculture de Paris 2018 : 3 nouvelles médailles pour nos fromages !

Ce lundi 26 février 2018 dans le cadre du Salon International de l’Agriculture de Paris a eu lieu le Concours Général Agricole Produits pour les catégories fromages et produits laitiers. La fromagerie AGOUR a été récompensée par 3 nouvelles médailles à ajouter à son palmarès dont une en or, une en argent et une en bronze !

 

Lors de cet événement de référence devenu un gage de qualité, les fromages présentés sont soumis à l’appréciation d’un jury composé de professionnels de la filière, producteurs, représentants des métiers de bouches, distributeurs et consommateurs avertis, qui attribuent les récompenses selon les caractéristiques sensorielles et la qualité gustative. Ces récompenses viennent appuyer la qualité de nos produits et le savoir-faire de notre fromagerie basque. Cela permet également de récompenser le travail des producteurs fournissant un lait de haute qualité, ingrédient de choix pour ces fromages d’exception.

 

Fromage pur brebis AOP grand affinageNos fromages primés :

 

Médaille d’OR

pour notre fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty,

le seul Ossau Iraty médaillé lors de cette édition 2018

du Concours Général Agricole Produits du Salon de l’Agriculture de Paris.

 

Fromage Pikorra de Brebis Agour

 

 

 

Médaille d’ARGENT

pour notre « Petit Crottin » Basque au lait entier de Brebis

au goût frais et subtil.

 

 

Fromage mixte chèvre et Brebis en format grosse tomme

 

 

Médaille de BRONZE

pour notre fromage mixte Chèvre – Brebis. Le lait de Brebis, fin et raffiné,

associé au lait de Chèvre apporte du caractère et du corps

à ce fromage issu des traditions Basques.