Fromage au lait cru, à la texture ferme et au goût affirmé.
Brebis réserve lait cru, à la texture ferme et au goût affirmé. Existe également croûte frottée au piment d’Espelette, utilisé comme antifongique naturel. Médaille d’argent au Word Cheese Awards 2016.
Poids | 4500 g |
---|---|
affinage | Affinage 4 à 6 mois. |
colisage | x 2 |
Avis
Il n’y pas encore d’avis.