Fromage le Saint Sauveur des Basques de la gamme Iraty en format 500g
Le Saint Sauveur des Basques à la coupe
07/17
Fromage Pur brebis bio des Basques de la gamme Iraty en format 200g
Portion de Pur Brebis Bio des Basques
07/17
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Fromage le Saint Sauveur des Basques en poids fixe de 220g

Le Saint Sauveur des Basques – forme carrée, poids fixe

Pur brebis emblématique de la fruitière d’Irati.

 

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Le Saint Sauveur des Basques poids fixe est un pur brebis emblématique de la fruitière d’irait. Pâte très onctueuse, voire coulante en fin d’affinage. Saveur douce, fine, gagnant en typicité avec l’affinage. Croûtage feutré, technique d’affinage mixte (fleurie / lavée).

Poids 220 g
affinage

3 à 4 semaines minimum

colisage

x 6

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