Spécialité demi jambon de coche
Jambon de coche 1/2 désossé 12/14 mois
07/17
Spécialité filet Mignon de coche entier et séché
Filet Mignon de coche séché
07/17
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Salaison sèche : Lomo de coche séché et entier

Lomo de coche séché

≈ 900g - 31€/kg

28,00 euros

Le filet de coche séché est appelé Loum de coche en Gascon.

Quantité

Lomo de coche séché est appelé Loum de coche en Gascon. Cette longe de porc marinée puis séchée propose un bel équilibre entre saveurs de la viande et des épices.

Poids 1000 g
séchage

2 mois

colisage

x 5

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