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Salaison : saucisson sec au piment d'Espelette

Saucisson sec au piment d’Espelette 180g

180 g - 24,17 € / Kg

4,35 euros

La tradition charcutière de Bayonne et des Pyrénées ne pouvait se passer de gouter au Piment d’Espelette.

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-La recette est ici relevée par l’utilisation d’un trésor de l’agriculture du Sud-Ouest : le piment d’Espelette. La tradition charcutière de Bayonne et des Pyrénées ne pouvait se passer d’avoir un saucisson sec au piment d’Espelette. Le piment d’espelette n’est pas plus fort que le poivre que l’on utilise traditionnellement dans les recettes de saucissons. Le piment d’Espelette apporte ici une note chaude et ensoleillée.

Poids 180 g
séchage

1 mois

colisage

x 24

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