Rougets en robe de jambon de Bayonne

Ingrédients  :

Nombre de personne : 4

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Préparation

Videz et lavez les rougets. Fourrez-les de thyms, d’un peu de laurier et d’une noisette de beurre. Disposez les rougets sur les tranches de jambon de Bayonne, et enrobez-les. Emballez chaque poisson en papillote dans une feuille de papier sulfurisé huilée. Enfournez 10 minutes à 210°C (Thermostat 7)